Барабулька в беконе на гриле. Видео


Скорее всего, основная масса российских граждан предпочитает на лето приезжать на отдых в Сочи или Крым. Кстати, снять жилье в Мисхоре 2015 году стоит столько же, как стоило год назад до всех кризисов и проблем. Ну вот, по приезду, в первую очередь, все , конечно же, идут на море и только после этого можно задуматься об ужине. Для этого можно отправиться на близлежащий рынок или наловить рыбки самостоятельно. Особой популярностью у крымчан пользуется небольшая рыбка под названием барабулька или, как ее еще прозвали, султанка.

Барабулька в беконе на гриле. Видео

Барабулька в беконе на гриле. Видео

Предлагаем и Вам полакомиться крымской экзотикой под названием Барабулька на гриле, тем более, что приготовить это блюдо не сложно.

Что понадобиться:

  • 6-8 штучек рыбки барабулька;
  • Свежая зелень петрушки и укропчика;
  • 5-6 ложек столовых масла оливкового;
  • соль и перчик (черный) по вкусу.
  • По желанию ломтики бекона.

Рецепт приготовления:

  1. Сначала барабульку следует почистить от чешуи в выпотрошить. Делать это не сложно.
  2. После этого каждую рыбешку ополаскиваем холодной водой и обмываем от чешуек.
  3. Теперь натираем рыбные тушки солью и перчиком снаружи и изнутри.
  4. Свежую зелень измельчаем (просто режем ножом) и кладем в брюшко каждой из барабулек.
  5. По желанию можно завернуть каждую рыбку в бекон (получится еще вкуснее), а можно этого не делать, а готовить прямо так.
  6. Жарим барабульки на гриле примерно по 4-6 минут с каждой стороны.
  7. На гарнир к барабульке на гриле можно подать свежие овощи или отварной молодой картофель или рис

Приятного аппетита и отличного отдыха!

Предлагаем посмотреть короткое видео, которое поможет приготовить Барабульку на гриле.

comments powered by HyperComments