Как сохранить мясо в летнюю жару?


Лето в самом разгаре. Свободное время почти каждый человек старается провести на природе, за городом, что целиком и полностью относится к посетителям этого ресурса, поклонникам охоты или рыбалки. И, к большому сожалению, не всегда там, где мы отдыхаем, есть холодильник. А, ведь известно, что в жару продукты питания портятся гораздо быстрее. Как сохранить продукты в жару и как сохранить мясо без холодильника? Читаем ниже.

Лето. Жара. Как сохранить продукты на природе?

Лето. Жара. Как сохранить продукты на природе?

  • Свежее мясо нужно хранить большими кусками. Очистите его ножом от загрязнений и поместите в чистую посуду, чуточку посолив. Запомните: мясо ни в коем случае нельзя мыть. Испортится на жаре мгновенно.
  • Мясо можно достаточно надолго сохранить, если переложить его листьями крапивы и завернуть во влажное полотенце.
  • Можно натереть мясо солью или сахаром, тогда оно дольше будет оставаться свежим.
  • На 1—2 дня мясо можно, залить сырым молоком или обдать немного подсоленным кипятком.
  • Мясо будет дольше храниться, если предварительно завернуть его в плотную бумагу, а после в смоченную сильным соляным раствором полотняную ткань.
  • Мясо, которое натереть разрезанным лимоном и оставить в открытом в холодном и проветриваемом месте, сохранится свежим несколько дней при самой сильной жаре. К тому же сок лимона будет отпугивать мух.
  • Если ветчина чуточку засохла и обветрилась, положите ее на пол часика в тарелку с холодным молоком.
  • Колбасу можно защитить от плесени, окунув в крепкий соляной раствор.
  • Срезанный край колбасы не обветрится, если его помазать яичным белком или жиром.

Было бы все гораздо проще, если бы с собой было специальное оборудование. В современном мире термоусадочное оборудование помогает сохранить свежий и товарный вид продуктам питания. Более того оно уже успело завоевать популярность во всем мире, благодаря своим отличным характеристикам материалов, которые пригодны для термоусадки: стоимость подобной упаковки совсем не высока, к тому же термоусадочная пленка из ПВХ и полиэтилена имеют высокую прочность и эластичность, обеспечивая как товарный вид продукта, так и его защиту от бактерий. К тому же управляться с термоусадочным оборудованием просто и легко.

comments powered by HyperComments
ラルフローレンローレ
2013-08-06 08:07:32
<strong>ラルフローレンローレ...</strong> peloe+b...
スイムウェア 通販
2013-08-06 10:30:42
<strong>スイムウェア 通販...</strong> メンズ水着 大阪...