Свиные копытца с чесноком в мультиварке


Это деревенское блюдо часто готовила моя бабушка в деревне. Сегодня про него несправедливо забыли, а жаль. Эту вкуснятину можно готовить не только в мультиварке, но и на плите в кастрюле, нужно только постоянно следить за уровнем жидкости в кастрюле, чтобы копытца всегда находились в бульоне. Но с появлением у российских кулинаров мультиварок – процесс приготовления значительно упростился. Любую необходимую посуду для приготовления этого блюда и других предлагает магазин качественной посуды — все для Вашей кухни.

Свиные копытца с чесноком в мультиварке

Эту вкуснятину можно приготовить и в мультиварке, и на плите

Чтобы приготовить свиные копытца, потребуется следующий набор продуктов:

— 5-6 копытец хрюшки, так же будет неплохо, если положить в кастрюлю еще и кусочек мяса, можно говядину;
— вода, чтобы покрывала копытца в кастрюле;
— соль, перец (лучший черный), любимые специи – все по вкусу;
— лавровые листочки;
— 8-10 чесночных долек;
— петрушки свежая.

Копытца хрюшки тщательно промываем, чистим и кладем в чашу мультиварки или глубокую кастрюлю. Воду в мультиварку наливаем до верхней отметки (13 чашек), в кастрюлю, чтобы копытца находились полностью в воде. Сразу солить блюдо не надо. На мультиварке нужно включить программу «Тушение» на 2,5 – 3 часа. Столько же варим на плите.

За время тушения в кастрюле регулярно проверяем уровень бульона, при необходимости доливаем кипятка в кастрюлю, а вот уровень воды в мультиварке будет достаточно проверить один раз.

За полчаса до конца приготовления кладем в бульон соль, перец, специи, лавровый лист.

Чистим чеснок и измельчаем его, можно это сделать при помощи чеснокодавилки. Минут за 10 до конца приготовления кладем чеснок в бульон.
Готовые копытца хрюшки с чесноком подаем с бульоном, посыпав свежей зеленью.

comments powered by HyperComments
Ольга Михайлова
2014-10-11 10:14:46
я ела без бульона свиные копытца,тоже вкусно !!!!
Ярослав Кец
2014-11-10 12:48:12
жирное блюдо
илья михайлов
2017-12-03 10:04:03
Зарабатывай от 4000 руб в день>>> https://goo.gl/3t5gnr#45245