Вкусный шашлычок из картошки


Шашлык можно готовить не только из мяса, курицы, рыбы, но и грибов, и даже картошки. Да-да, мы уверены, шашлык из картошки тоже очень понравится Вашим семье.

Итак, нужно порезать картошку кружками толщиной по 4-5 мм, предварительно очистив клубни от кожуры. Но, если картошка молодая (кстати, именно из молодой картошки получается самый вкусный шашлык), то можно клубни не чистить, а хорошенечко помыть. Сало тоже режем на кусочки примерно такой же толщины. Сало можно использовать соленое, копченое или даже свежее, в этом случае его будет необходимо посолить; с прослойкой или без – в общем, какое есть. Кусочков сала должно быть примерно столько же, сколько кусочков картошки.

Вкусный шашлычок из картошки

Шашлык можно готовить не только из мяса или рыбы, но и из картошки!

Затем нанизываем поочередно ломтика картошки и сала на шампур. Можно сделать это так – собираем сало-картофельную пирамидку на разделочной доске, после протыкаем шампуром сверху и аккуратно сдвигаем пирамидку к ручке шампура, чтобы сохранилась форма картошки. Так делаем со всеми кусочками. Если готовите шашлык из картошки из достаточно соленого свиного сала, то можно не досаливать картошку, а лишь поперчить и посыпать любимыми специями. Если сало не достаточно соленое или свежее, т.е. не соленое вовсе, то и картошку и сало нужно посолить.

После этого каждый шампур аккуратно заворачиваем в фольгу, стараясь закрепить концы таким образом, чтобы сок не вытекал. И перекладываем над угли на мангал. Готовим шашлык не меньше 20 – 25 минут. В общем, картошка будет готова, когда уже будет чувствоваться приятный аромат сала и картошки.

Как только это произойдет, снимайте фольгу, и пусть шашлык еще минут пять останется над углями – подрумянится. После этого шашлык их картошки готов.

Пока Вы готовите шашлык, опытный ветеринар успеет стерилизовать кошку, если это необходимо. Это, можно сказать, обязательная процедура, если Вы живете в городе, а Ваш домашний питомец часто гуляет на улице без присмотра. Это несложная операция, для которой нужно просто вызвать ветеринара на дом.

comments powered by HyperComments
игорь костин
2017-12-03 09:58:23
Зарабатывай от 4000 руб в день>>> https://goo.gl/2JwZJP#61956